Gastrónomo es una nueva oferta educativa de  Arte Culinario Coronado que está enfocada en formar profesionales competentes para el sector culinario, ofreciendo una oferta educativa adaptada a diversas necesidades y estilos de vida. Con un enfoque práctico y flexible, los programas están diseñados para combinar formación técnica en cocina con conocimientos en administración y emprendimiento.

Esta academia es ideal para quienes buscan una educación continua, con opciones tanto para estudiantes que inician su camino en la gastronomía como para aquellos que desean especializarse.

 

Chef en Artes Culinarias
Chef en Artes Culinarias Intensivo Nocturno
Introducción a las Artes Culinarias

¿TE GUSTARÍA SER UN CHEF EN ARTES CULINARIAS?

Este programa está diseñado para aquellos que tienen otras actividades diarias y desean combinar sus estudios gastronómicos. El programa permite a los estudiantes aprender diversas técnicas culinarias y maridajes, incrementando su conocimiento gastronómico mediante la preparación de platillos de diversas culturas. Con el laboratorio de cocina gastronómico, los estudiantes pueden estudiar y trabajar al mismo tiempo gracias a los horarios flexibles.

Perfil de ingreso 

1.Tener Interés profundo por la cocina y el arte culinario.
2.Contar con habilidad para combinar estudios con otras actividades diarias.
3.Deseo de experimentar con nuevas técnicas y presentaciones culinarias.
4.Curiosidad por aprender sobre diferentes culturas y sus platillos.
5.Disposición para colaborar con otros en un entorno de cocina.

Perfil de egreso:

1.Contaras habilidad para aplicar una variedad de técnicas culinarias internacionales.
2.Tendrás capacidad para elegir maridajes que realcen los sabores de los platillos.
3.Conocimiento amplio de diferentes culturas gastronómicas y sus platillos distintivos.
4.Experiencia práctica en la preparación de alimentos utilizando técnicas básicas y avanzadas.
5.Habilidad para liderar y coordinar equipos en un entorno de cocina.
6.Capacidad para crear y presentar platillos innovadores y estéticamente agradables.

AVALADO ANTE LA SEP RVOE 12FT300

¿TE GUSTARÍA Estudiar Chef en Artes Culinarias Intensivo?

Este diplomado prepara a los estudiantes para ingresar al sector de la gastronomía con una formación integral que combina técnicas culinarias, administración y cultura gastronómica.

Perfil de Ingreso 

1.Tener un interés genuino en aprender sobre gastronomía y deseen adquirir habilidades culinarias profesionales.
2.No se requiere experiencia previa en cocina, pero deben tener la disposición y motivación para aprender en un entorno intensivo.
3.Estén buscando una formación flexible que les permita combinar trabajo y estudio, con clases en horario nocturno.
4.Estén interesados en emprender en la industria gastronómica o mejorar sus competencias para integrarse en el sector de alimentos y bebidas.
5.Quieran dominar técnicas culinarias tanto tradicionales como contemporáneas.

Perfil de egreso

1.Dominar técnicas básicas y avanzadas de cocina
2.Aplicar técnicas en diversas cocinas internacionales
3.Conocer y manejar los ingredientes y herramientas de cocina
4.Administrar costos en un entorno gastronómico.

¿TE GUSTARÍA Estudiar introducción a las ARTES CULINARIAS?

Tienes interés por incrementar tus conocimientos gastronómicos. Eres apasionado por cocinar distintos platillos de la diversidad cultural gastronómica. Quieres aprender de forma práctica las técnicas básicas y fundamentales de la gastronomía. Eres buen anfitrión, capaz de escuchar, entender y servir a los demás. Deseas adquirir conocimientos y desarrollar tus habilidades y destrezas en el mundo gastronómico.

1. Tener interés genuino por la gastronomía y deseen aprender técnicas culinarias básicas y tradicionales.
2. Contar con habilidades básicas en cocina, aunque no es necesario tener experiencia formal previa en gastronomía.
3. Estén interesados en emprender en el sector gastronómico o trabajar en el área de alimentos y bebidas.

Perfil de Egreso:

1. Dominar técnicas culinarias básicas
2. Preparar platillos de diferentes cocinas internacionales
3. Crear y presentar platillos de cocina contemporánea.
4. Gestionar y desarrollar proyectos culinarios